Какие морепродукты самые экологически чистые?
В результате экологических проблем, таких как загрязнение, глобальное потепление и чрезмерный вылов рыбы, морские популяции значительно сократились за последние несколько десятилетий. Чтобы повысить осведомленность об этих проблемах, команда Ocean Treasure подготовила список устойчивых морепродуктов, которые можно есть, с целью защиты этих уязвимых и подверженных стрессу экосистем. Фермерское рыболовство Хотя выращенная на фермах рыба часто считается […]
Новости| Важные тенденции c Seafood Expo Global
Вчера, 27 апреля, 29-я выставка Seafood Expo Global завершилась в Fira Barcelona Grant Via, Испания. Более 33 тысяч экспертов и 2000 компаний объединились, установив рекорд по выставочной площади и увеличенли количества посетителей более чем на 20 процентов по сравнению с 2022 годом. Согласно официальным новостям: «Это были напряженные и продуктивные три дня, наполненные возможностями для […]
Великое возвращение китайской тилапии в 2023 году?
China is one of the biggest and most notable seafood and aquaculture player in the world with almost 35% of global fish resources being produced in China. It will be an understatement to say, that Tilapia didn’t play important role in achieving this incredible feat. In less than 30 years production of Chinese Tilapia increased from 0.12 […]
Меняющийся спрос на морепродукты и привычки в Испании. Каково решение?
Энергетический кризис и рост инфляции в Испании влияют на покупательские привычки потребителей. Согласно недавнему опросу испанской организации потребителей OCU. Опрос показал, что потребители стали более осознанно относиться к своим расходам и ищут экономически эффективные альтернативы, такие как замороженные морепродукты и консервированные продукты. Эта тенденция может быть связана с целым рядом факторов, в том числе опасениями […]
Почему стоит выбрать Ocean Treasure на выставке Seafood Expo Global?
SEG Barcelona 2023 намерена побить рекорды с выставочной площадью 49 299 м2, что на 21% больше, чем предыдущий рекорд, установленный в Брюсселе в 2019 году. Ожидается, что в ней примут участие более 2000 компаний из 87 стран. Популярность ярмарки в этом году является новаторской. И это имеет смысл. Индустрия морепродуктов — одна из немногих, которым […]
Новое будущее для Китайской индустрии морепродуктов
За последние несколько лет оптовая торговля морепродуктами в Китае столкнулась с несколькими ограничениями, с которыми она никогда раньше не сталкивалась. Почти каждый контейнер с замороженными продуктами был обязан пройти тестирование на COVID-19, чтобы предотвратить распространение болезни по холодовой цепи. Китайская индустрия морепродуктов не стала исключением. Это резко увеличило затраты и ETA на импортное сырье, что, […]
Как мы должны сохранять продукты питания?
С незапамятных времен еда была важнейшей частью здорового и хорошо функционирующего общества. Все виды витаминов, микроэлементы и макроэлементы необходимы каждому человеку быть способным эффективно работать. Но чтобы иметь его, вам нужна пища в те сезоны, когда он просто-напросто не растет. Этот простой факт был хорошо известен нашим предкам, и так началась наша история консервирования продуктов […]
Ocean Treasure возвращается на выставку морепродуктов в Барселоне
Seafood Expo Global, крупнейшая и самая разнообразная выставка морепродуктов в мире, вернется в Барселону в 29-й раз 25-27 апреля 2023 года. Мероприятие, организованное компанией Diversified Communications, дебютировало в столице Каталонии в апреле прошлого года и успешно завершилось на площадке Gran Vía в Фира-де-Барселона. Развивая динамику выпуска 2022 года, мероприятие возвращается в то же место в […]
Главные тренды в индустрии морепродуктов в 2023 году
— Пищевые привычки населения мира меняются на более устойчивые и насыщенные питательными веществами морепродукты тяжелым способом — Глобализация и повышение уровня жизни в развивающихся странах увеличивают потребление морепродуктов. — Энергетический кризис приведет к высоким счетам на заводах. Переработанные морепродукты и продукты питания будут иметь большой потенциал в 2023 году Таковы тенденции 2023 года, которые […]
Синяя диета в будущем
Экологически чистые морепродукты могли бы обеспечить людей большим количеством питательных веществ, чем говядина, свинина и курица, при одновременном сокращении выбросов парниковых газов. сообщает о статье, опубликованной онлайн в Communications Earth & Environment. Полученные результаты свидетельствуют о том, что политика по включению морепродуктов в рацион питания в качестве замены другого животного белка может улучшить продовольственную безопасность […]
Индустрия морепродуктов после политики Нулевая терпимость к COVID-19
Руководители индустрии морепродуктов в Китае надеются на улучшение ситуации в 2023 году после трудного 2022 года, в течение которого ограничения, связанные с Covid, боролись с внутренним спросом Линь Сяовэнь, исполнительный директор Hainan Eternal Spring Fisheries Co., сказал, что бизнес стал хуже с третьего квартала этого года. “Первый и второй кварталы были хорошими для всей отрасли. […]
Сырье золотого помфрета уменьшено на 40%- ocean treasure
Цены сильно выросли перед пиковым сезоном (Золотой помфрет)Golden pomfret хорошо известен тем, что не имеет рыбного вкуса.Она имеет плоскую форму, слегка сладковатый вкус и плотную текстуру.Кроме того, золотой помфрет – это высококачественная рыба с богатым питанием и высоким содержанием ДГК и EPA: Не имея внутримышечного стержня, это безопасный и подходящий выбор как для пожилых потребителей, […]
