Recursos mundiales de calamar: tendencias, desafíos y oportunidades en 2025

La Conferencia sobre el pronóstico de los recursos mundiales de calamares para 2025, celebrada el 24 de octubre, reunió a expertos y líderes de la industria para debatir el estado actual y el futuro de la pesca de calamares. Organizada por la Asociación de Pesca Oceánica de China y la Universidad Oceánica de Shanghái, la conferencia atrajo a más de 100 representantes de más de 60 empresas productoras de calamares de toda China. Este evento subrayó el papel fundamental de los recursos de calamares en la pesca mundial y sirvió como plataforma para promover prácticas sostenibles en la industria.


2024: un año desafiante para los recursos de calamar

El profesor Chen Xinjun realizó un análisis profundo de la disminución de la producción de calamar en regiones específicas durante 2024. La causa principal identificada fue el fenómeno de El Niño que comenzó a fines de 2023, que interrumpió la reposición de los recursos de calamar. Este evento climático provocó cambios significativos en los patrones de pesca, con una actividad máxima a mediados de 2024 y una escasez notable a fines de 2024.

Como resultado, el suministro de calamar enfrentó desafíos, en particular en regiones tradicionalmente productivas. Sin embargo, a pesar de estos reveses, el mercado demostró resiliencia y los precios reflejaron tanto la escasez como la demanda constante.


Recuperación y oportunidades en 2025

De cara al futuro, se espera que los recursos de calamar se recuperen en la segunda mitad de 2025, a medida que las condiciones oceánicas se normalicen. Esta recuperación se alinea con la creciente demanda mundial de calamar, en particular en mercados como China, donde el consumo de productos del mar sigue aumentando.

Los mercados clave muestran tendencias prometedoras:

  • Pacífico Sudeste: Se espera que las condiciones de suministro ajustado se alivien, con fluctuaciones de precios elevados que ofrecen oportunidades para productos con valor agregado.
  • Atlántico Sudoeste: La fuerte demanda proporciona un entorno de mercado estable para las empresas.

Para aprovechar estas oportunidades, los expertos enfatizaron la necesidad de adoptar medidas estratégicas:

  1. Monitoreo mejorado de recursos: empleo de tecnologías avanzadas para el seguimiento en tiempo real de las poblaciones de calamares.
  2. Análisis y estrategia de mercado: Adaptar los productos a las preferencias de los consumidores más jóvenes.
  3. Iniciativas de sostenibilidad: garantizar la viabilidad a largo plazo mediante prácticas pesqueras responsables.

Entendiendo la familia global de calamares

La familia de los calamares es diversa y cuenta con dos grupos principales que dominan las capturas mundiales: Ommastrephidae y Loliginidae. Estas familias contribuyen de manera significativa a la captura mundial de cefalópodos, que promedió 4,1 millones de toneladas anuales a principios del siglo XXI.

Principales especies comerciales:

  1. Calamar argentino (Illex argentinus)
  2. Calamar volador gigante (Dosidicus gigas)
  3. Calamar Volador Japonés (Todarodes pacificus)
  4. Calamar del Pacífico Norte (Ommastrephes bartramii)
  5. Calamar de mercado de California (Doryteuthis opalescens)
  6. Calamar chino (Loligo chinensis)

Sostenibilidad y perspectivas de futuro

La industria del calamar debe priorizar la sostenibilidad para garantizar la viabilidad a largo plazo. Las recomendaciones incluyen:

  • Prácticas de pesca responsables: adopción de cuotas y seguimiento para evitar la sobrepesca.
  • Procesamiento de valor agregado: innovación en la oferta de productos para mejorar la rentabilidad.
  • Colaboración internacional: intercambio de datos y estrategias entre naciones para salvaguardar las poblaciones mundiales de calamar.

A medida que los recursos de calamar se estabilizan y la demanda del mercado crece, el año 2025 presenta un momento oportuno para que las empresas pesqueras de calamar de alta mar de China lideren el camino hacia un desarrollo sostenible y de alta calidad. Esta estrategia no solo respalda la prosperidad de la industria, sino que también contribuye a la salud de los ecosistemas marinos globales. Manténgase conectado con Ocean Treasure para obtener más productos y noticias:

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