Baby Squid
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Baby Squid

Loligo Chinensis & Loligo Japonica
Presentation: Block, IQF
Packaging: Retailer pack
Season: Loligo Chinesis: Aug-Nov

Loligo Japonica: Apr-May/Oct-Nov
Glazing: 0-20%
Additives: Chemical-free or according to EU standards
Size: Loligo Chinesis:
3/5cm, 5/8cm, 8/12cm, 13/18cm, 18/22cm,
23/26cm, 26cm upLoligo Japonica:
2/4cm, 3/5cm

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O calamar também é um produto capturado no mar na China. Possui duas épocas de pico por ano, de março a maio e de setembro a novembro. Temos calamares do norte com cor branca e calamares do sul com cor rosa. Exportando principalmente para o mercado de Espanha e Itália.

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