| Scomber japonicus/Scomberomorus Niphonius |
| Presentation: | Fillet, Flap, Whole round, HGT, block/IQF |
| Packaging: | Retailer pack or bulk |
| Season: | March-May / Sep-Oct |
| Glazing: | 0-20% |
| Additives: | Chemical-free or according to EU standards |
| Size: | WR: 80/200, 100/200, 200/300, 300/500 HGT: 80/200g, 200g up Fillet: 80g, 100/200g, 200g up |
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Los productos de captura marina, incluyen congelados en el mar que capturan en el océano y congelados en tierra desde barcos de arrastre. El producto procesado de caballa es principalmente para el procesamiento de latas, Polonia es el mercado de aletas y Bulgaria, Rusia es el mercado de HGT. La caballa entera normalmente se exporta a África, Rusia, el sudeste asiático.
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