| Lates Calcarifer |
| Presentation: | WR, G+S, HGS, Fillet, Steak. Skinon/skinless, untrimed/semi-trimmed/well trimmed, IQF/Interleaved/Block. |
| Packaging: | Retailer pack, Vacuum pack, IWP or bulk |
| Season: | Whole year-round |
| Glazing: | 0-20% |
| Additives: | Chemical-free or EU treatment. |
| Size: | 400/600, 600/800, 800/1200, 1200/2000g/pcs. (Whole round) 5/7, 7/9, 9/10, 10/12, 12/14 oz. (Fillet) |
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Barramundi es similar al Serránido Japonés / Seabass, pertenecen al mismo grupo familiar. Ambos se cultivan en la misma zona, también es de alto nivel nutricional. Producto de alto valor, que se exporta a los países de Medio Oriente y el sudeste asiático durante el mes de Mayo.
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