| Presentation: | Fillet / loin / portion, skin-on/off, PBI/PBO/IQF/Interleaved/block, Plain/Light Salted/Dry Salted |
| Packaging: | Retailer pack or bulk |
| Season: | Fed-Apr / Sep-Nov |
| Glazing: | 0-30% |
| Additives: | Chemical-free or EU treatment |
| Size: | 2-4oz, 4-6oz, 6-8oz, 8oz up |
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El APO es un pez muy popular en el mundo. Tiene un alto valor económico porque es rico en proteínas y bajo en grasas. La materia prima principalmente es de EE. UU. Y Rusia. Tiene dos temporadas, y la primera temporada a comienzos de año es mucho mejjor que la segunda temporada a final de año, la primera temporada representa un 70% .
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