| Sebastes Alutus / Sebastes Mentella |
| Presentation: | Fillet, skin-on/off, IQF/Interleaved/block |
| Packaging: | Retailer pack or bulk |
| Season: | Red Fish Pacific: From Jun-Dec Atlantic: Apr-Aug |
| Glazing: | 0-30% |
| Additives: | Chemical-free or according to EU standards |
| Size: | 1-2oz, 2-4oz, 4-6oz, 6-8oz, 8oz up |
太平洋红鱼的原料主要来自美国和俄罗斯，在美国和欧洲非常流行，具有很高的营养价值。通常，客户喜欢皮肤产品的颜色偏红。
大西洋红鱼生活在冰岛北极圈附近的水域，大西洋红鱼富含营养，新鲜的肉类，其中含有多种氨基酸和维生素。主要市场是日本，欧盟和美国。我们的RM主要来自冰岛，挪威，俄罗斯，加拿大和西班牙。
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