As exportações de caranguejo do Vietname atingiram quase 86 milhões de dólares em 2025, representando um aumento de 6% em relação a 2024, de acordo com a Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Marisco (VASEP).
Uma característica marcante do ano foi a forte concentração das exportações para os Estados Unidos, que representaram mais de 81% do total das exportações de caranguejo do Vietname, aumentando a sua quota em cerca de 10 pontos percentuais em relação ao ano anterior.
Entretanto, as exportações para diversos mercados asiáticos diminuíram significativamente, limitando o potencial de crescimento geral da indústria do caranguejo do Vietname durante o ano.
Os Estados Unidos continuam a ser o principal mercado global de importação de caranguejo.
Os Estados Unidos continuam a dominar o mercado global de importação de caranguejo.
Atualmente, os EUA são o maior importador de caranguejo do mundo, principalmente de produtos congelados, com importações totais próximas de 1,1 mil milhões de dólares anuais. Este volume supera em muito outros grandes mercados, como o Japão, a China e a Coreia do Sul.
No que diz respeito aos produtos derivados do caranguejo-nadador, os EUA desempenham um papel crucial na definição da procura global. A maior parte da oferta provém de produtores asiáticos, incluindo o Vietname.
No entanto, os exportadores vietnamitas enfrentaram incertezas regulamentares em 2025.
Em agosto de 2025, a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos EUA (NOAA) divulgou a sua avaliação de comparabilidade de 2025, de acordo com a Lei de Proteção dos Mamíferos Marinhos (MMPA), no Federal Register.
A avaliação poderá levar a restrições à importação de produtos do mar ou de equipamento de pesca que não cumpram as normas de protecção dos mamíferos marinhos dos EUA.
As organizações do setor alertam que estas regulamentações podem gerar incertezas significativas para as exportações de produtos do mar em 2026.
Actualmente, as possíveis proibições de importação que afectam os produtos de caranguejo do Vietname, Filipinas, Indonésia e Sri Lanka foram temporariamente levantadas, enquanto a NOAA prossegue a sua revisão.
O resultado final dependerá em grande parte da qualidade e da integridade das informações de conformidade apresentadas pelo Vietname às autoridades americanas.
Os mercados da UE e do CPTPP apresentam um crescimento, enquanto a China regista uma queda.
Embora os EUA tenham permanecido o mercado dominante, a Europa registou a taxa de crescimento mais rápida em 2025.
As exportações de caranguejo do Vietname para a União Europeia ultrapassaram os 3 milhões de dólares, representando um aumento de 102% em relação a 2024.
Dentro da UE:
- A França tornou-se o maior importador, ultrapassando os 3 milhões de dólares em compras.
- A França tornou-se o maior importador, ultrapassando os 3 milhões de dólares em compras.
A França ficou em segundo lugar como o maior destino das exportações de caranguejo do Vietname, a seguir aos Estados Unidos.
Entretanto, as exportações para os países membros do CPTPP cresceram quase 29%.
A Agência de Promoção das Exportações do Vietname observou que estes mercados oferecem oportunidades para os exportadores:
- expandir produtos de caranguejo processados e com valor acrescentado
- Aproveite as preferências pautais ao abrigo do CPTPP.
- Responder à crescente procura de produtos de marisco rastreáveis
Em contrapartida, as exportações para a China caíram drasticamente 48%, para cerca de 3 milhões de dólares americanos.
Outros mercados, como o Japão e o Canadá, também apresentaram declínios ou flutuações, reflectindo uma concorrência mais feroz e alterações na procura dos consumidores.
Procura crescente, mas riscos de mercado cada vez maiores.
A procura global de caranguejo continuou a aumentar em 2025, à medida que os consumidores preferem cada vez mais produtos de marisco de elevado valor acrescentado.
No entanto, o fornecimento de caranguejo depende em grande parte da pesca extrativa, o que o torna mais instável do que as espécies de aquacultura, como o camarão.
Segundo a VASEP, esta estrutura de fornecimento conduz frequentemente a flutuações cíclicas nos preços, na disponibilidade de matérias-primas e nos prazos de entrega.
Os exportadores devem, por isso, gerir cuidadosamente as estratégias de aquisição para mitigar os riscos.
O cumprimento das normas regulamentares da Lei de Protecção dos Mamíferos Marinhos continua a ser um desafio fundamental.
Estes requisitos processuais podem limitar o crescimento das exportações e potencialmente afectar outros sectores do sector dos produtos do mar.
A forte dependência do Vietname em relação ao mercado americano aumenta ainda mais a sua exposição a mudanças políticas.
Caso as regulamentações relacionadas com a MMPA se tornem mais rigorosas, os exportadores poderão necessitar de acelerar a diversificação em direcção à UE, aos mercados do CPTPP e a outras regiões. Apesar destes riscos, a VASEP prevê que a tendência global de aumento do consumo de caranguejo observada em 2025 se mantenha em 2026, sustentando oportunidades de crescimento a longo prazo para a indústria do caranguejo do Vietname.
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