O papel crescente dos produtos aquáticos nos mercados globais

À medida que a economia global continua a se expandir e a conscientização sobre alimentação saudável aumenta, os produtos aquáticos estão ganhando popularidade crescente. Esses produtos se tornaram um elo vital entre os recursos pesqueiros e os mercados consumidores em todas as nações e regiões. Como o maior produtor de aquicultura do mundo, a China desempenha um papel particularmente proeminente nessa arena.

Em 14 de novembro de 2024, na Conferência de Produtos Aquáticos da China em Pequim, o Beijing News entrevistou Marcio Castro de Souza, Oficial Sênior de Pesca da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), para discutir o papel fundamental da China na indústria global de frutos do mar.

Beijing News: Qual o papel dos frutos do mar chineses globalmente e como você vê seu desenvolvimento?

Marcio Castro de Souza: De uma perspectiva global, a China ocupa uma posição crítica na produção e comércio de pesca e aquicultura. Em todo o mundo, há uma demanda significativa por peixes e, quando a produção local fica aquém, as importações preenchem a lacuna. A China se destaca como um dos maiores exportadores e importadores de produtos aquáticos. Por meio de amplas capacidades de produção e processamento, a China exporta produtos aquáticos para várias regiões, garantindo o fornecimento em mercados que, de outra forma, poderiam enfrentar escassez.

Além disso, a China inovou ao desenvolver novos tipos de produtos aquáticos, oferecendo mais opções aos consumidores em todo o mundo. Esse papel duplo como produtor e inovador solidifica a importância da China no comércio global de frutos do mar.

Beijing News: Quais são os benefícios das exportações de frutos do mar da China?

Marcio Castro de Souza: O comércio internacional gera imenso valor em vários níveis. Para as empresas, as exportações levam a lucros significativos, enquanto para os países e regiões, elas contribuem para a renda por meio de atividades comerciais. Além disso, atender aos padrões de qualidade, embalagem e marketing dos mercados de exportação impulsiona melhorias que também beneficiam os consumidores domésticos. Essas melhorias criam um efeito cascata, garantindo que os mercados locais desfrutem de produtos e serviços superiores. É realmente uma situação ganha-ganha que beneficia todos os envolvidos.

Beijing News: Quais são os desafios restantes para as exportações de frutos do mar da China e quais são suas sugestões?

Marcio Castro de Souza: Apesar do progresso significativo, a indústria da aquicultura ainda enfrenta obstáculos. Barreiras tradicionais como tarifas de importação continuam sendo um problema. Embora haja limites para as taxas tarifárias, os países e regiões ainda podem ajustá-las à vontade. Por exemplo, um aumento repentino nas tarifas para um produto específico pode reduzir imediatamente sua competitividade nos mercados de exportação, impactando o comércio de frutos do mar da China.

Barreiras não tarifárias representam desafios adicionais, como requisitos rigorosos de segurança alimentar ou certificações de importação que podem não ter base científica. Isso cria obstáculos significativos para exportadores.

Para mitigar tais riscos, defendemos fortemente a diversificação dos mercados de comércio internacional. Ao reduzir a dependência de mercados únicos, os exportadores podem gerenciar melhor os riscos. Quando um mercado encontra dificuldades, outros podem servir como um amortecedor, redistribuindo produtos e minimizando perdas.

Beijing News: Como você percebe as mudanças no consumo global de produtos aquáticos e qual pode ser o foco futuro?

Marcio Castro de Souza: Nos últimos anos, os padrões de consumo de produtos aquáticos mudaram significativamente. A China, por exemplo, demonstrou uma inovação notável na integração de produtos aquáticos em plataformas de e-commerce. Essa tendência está crescendo globalmente, com canais online apresentando novas oportunidades para a indústria de frutos do mar.

Além disso, a demanda por produtos aquáticos está aumentando em diversos grupos demográficos, das gerações mais jovens às mais velhas. No entanto, a indústria enfrenta desafios, particularmente na manutenção da segurança alimentar. O peixe é altamente perecível, exigindo medidas rigorosas em toda a cadeia logística para preservar o frescor — seja para comércio eletrônico ou canais de vendas tradicionais.

Isso destaca a necessidade de inovações em transporte e armazenamento, pois os peixes exigem condições especializadas, diferentemente de outros bens, como eletrônicos. Enfrentar esses desafios exigirá colaboração entre a indústria e os governos. Uma estrutura regulatória robusta e novos mecanismos de incentivo à segurança alimentar são essenciais para garantir a segurança do consumidor e apoiar o crescimento sustentado do setor de frutos do mar.

O papel da China nos mercados globais de produtos aquáticos é dinâmico e transformador, à medida que enfrenta desafios e aproveita novas oportunidades em um cenário em rápida evolução.

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