Com a época de pesca do escamudo-do-alasca de 2026 no Mar de Okhotsk já em pleno andamento, os preços do escamudo-do-alasca russo entraram na sua típica queda sazonal. Embora os preços tenham descido semana após semana, o nível geral mantém-se entre os mais elevados da última década, sinalizando que a procura global de peixe branco continua forte.
Início de janeiro: os preços descem, mas mantêm-se historicamente elevados.
Na primeira semana de janeiro, o preço do bacalhau-do-alasca congelado russo (H&G) FOB/CFR China caiu cerca de 85 dólares por tonelada em relação à semana anterior.
No final de 2025, a oferta restrita e os stocks limitados levaram os preços do bacalhau-do-alasca para níveis próximos dos máximos históricos. Com o regresso dos navios russos às zonas de pesca de Okhotsk e o início da normalização da oferta, os preços estão a sofrer uma correcção sazonal racional.
As empresas pesqueiras russas informam que os navios concluíram os preparativos pós-festas e estão a retomar gradualmente as operações completas. Alguns exportadores esperam que os envios sejam retomados em meados de janeiro, em linha com a retoma da procura por parte dos processadores chineses antes do período pós-Festival da Primavera.
Os investidores esperam flutuações moderadas a curto prazo, mas acreditam que os preços se manterão dentro de um intervalo relativamente elevado e estável.
A taxa de captura total de pollock na Rússia em 2026 aumentou 1,7%.
Segundo o Ministério da Agricultura russo, a quota total permitida de captura (TAC) para o bacalhau-do-atlântico em 2026 é de 2,42 milhões de toneladas, um aumento de 1,7% em relação à quota revista de 2025.
As principais alocações incluem:
- Polaca do Mar de Okhotsk: 1,1 milhões de toneladas
- Arenque do Pacífico (norte de Okhotsk e oeste de Kamchatka): 426.200 toneladas
- Polaca do Pacífico (outras subzonas): 21.800 toneladas
As autoridades afirmam que as quotas actuais correspondem à capacidade operacional e que a captura total deverá manter-se na ordem dos 2 milhões de toneladas.
Resumo da pesca extrativa russa em 2025: Produção total cai apesar da abundância de pollock.
A Rosrybolovstvo (Agência Russa de Estatísticas) informou que a pesca extrativa na Rússia em 2025 será de 4,6 milhões de toneladas, uma queda de 5,6% em relação ao ano anterior.
Discriminação:
- Região do Extremo Oriente: 3,57 milhões de toneladas
- Terrenos do norte: 313.000 toneladas
- Terrenos ocidentais: 77.100 toneladas
- ZEE e águas internacionais: 502.700 toneladas (aumento de 4.900 toneladas)
Apesar da quebra no volume total de desembarques, a produção de polaca atingiu 2,15 milhões de toneladas, um aumento de 8,7% face ao ano anterior.
A produção de arenque do Pacífico aumentou quase 30%, para 575.400 toneladas, e a de bacalhau do Pacífico cresceu 7,5%, para 114.500 toneladas.
Preços do peixe branco no mercado interno russo: Movimento misto
Até ao final de 2025:
- Polaca (Extremo Oriente): 143 RUB/kg, +3,6% face ao ano anterior
- Arenque do Pacífico: 105 RUB/kg, -30% em termos homólogos.
- Bacalhau do Pacífico: 405 RUB/kg, +15,7% em termos homólogos.
- Bacalhau do Atlântico (Norte): 490 RUB/kg, -8,4% face ao ano anterior
De um modo geral, as espécies de nível médio a superior apresentaram uma descida, enquanto as principais espécies de peixe branco — especialmente o escamudo e o bacalhau — se mantiveram estáveis.
Perspectivas: A desaceleração sazonal continua, mas a tendência de preços elevados mantém-se.
Os especialistas do setor consideram a atual queda dos preços do bacalhau-do-alasca russo como um ajuste normal da época A.
Com o aumento da produção no início da estação, os preços podem cair ainda mais, mas espera-se que o mercado se mantenha firme dentro de um intervalo historicamente elevado devido à forte procura global.
O bacalhau russo continua a ser uma das matérias-primas mais importantes para o setor de transformação da China e para o mercado europeu de peixe branco, o que significa que a estabilidade de preços na Rússia continua a moldar as cadeias de abastecimento globais.
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