Os preços da tilápia (Oreochromis niloticus) em viveiros na China apresentaram uma clara divergência regional na 50ª semana de 2025, reflectindo a pressão combinada da fraca procura global, da concorrência de custos entre os processadores e da deterioração da confiança dos produtores.
1. Divergência Regional de Preços da Tilápia (Semana 50, 2025)
Os preços da tilápia em viveiro em Guangdong caíram 0,2 RMB/kg, impulsionados principalmente pela redução dos preços de aquisição por parte das fábricas de processamento locais, visando manter a competitividade nos mercados de exportação. Em contrapartida, os preços em Hainan e Guangxi mantiveram-se estáveis, criando um mercado dividido entre as principais zonas de produção.
Apesar da redução das tarifas americanas sobre a tilápia chinesa (de 55% para 45%), o aumento esperado do interesse de compra não se verificou. Com a procura do consumidor final a manter-se fraca tanto no mercado interno como no externo, os preços da tilápia em viveiro na China voltaram aos seus níveis mais baixos de 2025.
2. Queda da confiança dos agricultores e redução da atividade de criação de gado
A prolongada descida dos preços minou gravemente a confiança dos piscicultores. Os principais locais de reprodução de alevins reportam uma queda acentuada nos pedidos de alevins no segundo semestre de 2025, com muitos piscicultores:
- redução da densidade de armazenagem, ou
- suspendendo completamente o uso da meia.
Esta redução terá efeitos em cascata até 2026. As projeções do setor são as seguintes:
- aperto moderado da oferta a partir do segundo trimestre de 2026.
- e possíveis escassez significativas após junho de 2026,
e menos peixe a atingir o tamanho ideal para o mercado.
No delta do Rio das Pérolas, em Guangdong, algumas áreas planeiam esvaziar grandes lagoas antes do inverno, reduzindo ainda mais o abastecimento no início de 2026.
3. Mercado grossista dos EUA: Estável, mas a procura continua fraca
Nos EUA — o maior mercado consumidor — os preços grossistas da tilápia congelada estabilizaram na semana 49, após quedas anteriores. Os filetes de 5 a 7 onças, especificação principal para o retalho e serviços alimentares, mantiveram-se dentro de uma gama de preços estável, impulsionados pela reposição de stocks no curto prazo.
No entanto, os importadores referem:
- procura a jusante persistentemente fraca,
- mas o apoio contínuo dos baixos preços de exportação da China,
que ajuda a evitar novos declínios no mercado grossista dos EUA.
Perspectivas do setor
No final de 2025, o sector da tilápia da China enfrentava uma combinação difícil de preços baixos nos viveiros, fraca procura global e contracção iminente da oferta. A divergência regional de preços na 50ª semana realça a tensão estrutural do sector: as fábricas de processamento lutam por vantagens de custos nas exportações, enquanto os produtores recuam devido às perdas contínuas.
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