O mercado de exportação de alho da China apresentou uma desaceleração sazonal em maio de 2026, com uma queda tanto no volume como no valor das exportações, devido à pressão combinada da menor procura externa, da redução dos stocks nos mercados-chave e da transição entre o fornecimento antigo e o novo de alho.
De acordo com os dados alfandegários, a China exportou 168.900 toneladas de alho em maio de 2026, uma quebra de 29,09% face ao mês anterior e de 4,44% face ao ano anterior. O valor das exportações também desceu acentuadamente para 196 milhões de dólares, refletindo tanto a redução do volume de envios como a queda dos preços médios de exportação.
De janeiro a maio de 2026, as exportações acumuladas de alho atingiram as 1.017.400 toneladas, indicando uma tendência geral mais fraca em comparação com o mesmo período do ano passado. A desaceleração em Maio foi impulsionada principalmente pelo fim do armazenamento de produtos durante o Ramadão no Sudeste Asiático, pela redução das quotas de importação em mercados importantes como a Indonésia e pelo aumento da concorrência de fornecedores alternativos de baixo custo, incluindo o Egipto e a Argentina.
Ao mesmo tempo, a estrutura de oferta interna da China também contribuiu para a pressão descendente. Os elevados stocks de alho antigo armazenado em câmaras frigoríficas, combinados com a chegada antecipada do alho da nova colheita, levaram a uma liquidação agressiva dos stocks por parte dos exportadores. Isto resultou numa concorrência de preços nos mercados internacionais e enfraqueceu ainda mais o valor das exportações.
Estrutura de exportação: o alho fresco domina, o alho seco demonstra resiliência.
O alho fresco e refrigerado manteve-se como a principal categoria de exportação em maio, representando 133.500 toneladas, embora este segmento tenha apresentado uma queda acentuada de 33,51% face ao mês anterior. As exportações de alho desidratado atingiram as 22.200 toneladas e demonstraram uma relativa resiliência, registando um crescimento anual de 27,76%, o que indica uma procura estável de produtos de alho processados, apesar da fragilidade geral do mercado.
Outros produtos derivados do alho, incluindo o alho em conserva, congelado e transformado, totalizaram 13.200 toneladas, apresentando ligeiras quebras tanto em relação ao mês anterior como em relação ao ano anterior. No geral, a estrutura de exportação confirma que, embora o alho fresco a granel seja altamente sazonal, os produtos de alho com valor acrescentado mantêm uma procura mais estável.
Principais mercados de exportação apresentam tendências divergentes
Em maio de 2026, a China exportou alho para 142 países, sendo a Indonésia, o Vietname e os Estados Unidos os três principais destinos.
Indonésia: 30.400 toneladas (-33,22% em termos homólogos)
Vietname: 22.000 toneladas (+0,6% em termos homólogos)
Estados Unidos: 15.500 toneladas (+25,14% em termos homólogos)
A Indonésia, tradicionalmente o maior mercado de exportação de alho da China, registou um declínio significativo devido à redução antecipada dos stocks durante o Ramadão e a quotas de importação mais rigorosas. Em contrapartida, o Vietname manteve uma procura estável, sustentada pela escassez de oferta e pelo consumo constante do sector alimentar fora do lar. Os Estados Unidos apresentaram um forte crescimento, impulsionado pela produção interna limitada e pela procura consistente dos setores de alimentação fora do lar e de processamento.
Estas tendências divergentes realçam um cenário em transformação no comércio global de alho, onde a procura é cada vez mais influenciada pelos ciclos regionais de oferta e pela competitividade de preços.
Shandong lidera as exportações, mas enfrenta pressão.
A nível provincial, Shandong, Jiangsu e Henan permaneceram as principais regiões exportadoras de alho da China, representando quase 90% do total das exportações.
Shandong: 100.000 toneladas (59,27%, -7,17% em termos homólogos)
Henan: 22.900 toneladas (+0,22% face ao ano anterior)
Jiangsu: 18.400 toneladas (+10,76% face ao ano anterior)
Shandong manteve-se como o principal centro de exportação devido à sua sólida infra-estrutura de armazenamento e processamento, mas o seu desempenho enfraqueceu devido à liquidação do alho velho a preços baixos e à secagem mais lenta das culturas da nova estação. A redução da procura da Indonésia também impactou diretamente os pedidos de exportação da região.
Entretanto, Henan apresentou um desempenho estável impulsionado pelas exportações de dentes de alho vermelho, enquanto Jiangsu manteve um crescimento constante apoiado por produtos orientados para o processamento para os mercados do Sudeste Asiático e do Leste Asiático.
Perspetivas do mercado: junho deverá marcar um ponto de viragem.
Apesar do fraco desempenho em maio, as expectativas do mercado para junho são mais otimistas. Historicamente, junho representa o pico da época de exportação do alho chinês, uma vez que a oferta da nova colheita está totalmente disponível para exportação.
A melhoria das condições de secagem, o aumento da eficiência do processamento e o fim da baixa procura no Sudeste Asiático deverão impulsionar a recuperação dos volumes de exportação. Além disso, a descida dos preços irá provavelmente incentivar a reposição de stocks por parte dos compradores internacionais, particularmente nos sectores dos serviços alimentares e de processamento.
Embora a concorrência global de outros países produtores se mantenha forte, os factores de recuperação sazonal sugerem que as exportações de alho da China poderão entrar numa clara fase de crescimento em Junho de 2026, marcando um possível ponto de viragem no ciclo comercial anual.
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