Na semana 38 de 2025 (15 a 21 de setembro), os preços do bacalhau e do arinca do Atlântico norueguês atingiram novos máximos, enquanto as exportações de produtos do mar russos enfrentaram uma pressão crescente devido à proibição de importação de produtos do mar pelos EUA. A oferta restrita, a procura crescente e as alterações regulamentares estão a remodelar o mercado global de bacalhau e arinca.
Preços do bacalhau norueguês atingem níveis recorde
- O preço do bacalhau do Atlântico norueguês de 1 a 2,5 kg com cabeça e tripas (H&G) do Mar de Barents aumentou 325 dólares/tonelada em relação ao mês anterior, atingindo os 9.575 dólares/tonelada.
- Os comerciantes acreditam que os preços do bacalhau poderão ultrapassar os 10.000 dólares/tonelada antes do final de Setembro, impulsionados pela oferta extremamente limitada.
- A disponibilidade para exportação deverá manter-se restrita até ao final de 2025.
Preços do bacalhau russo mostram tendências mistas
- O bacalhau russo de 1 a 2 kg aumentou 100 dólares/tonelada, sendo negociado a 8.600 dólares/tonelada.
- Os vendedores estão a promover o “marketing russo faminto”, sugerindo aumentos acentuados de preços no final do ano. No entanto, os dados reais das transações mostram preços do bacalhau russo mais baixos do que as ofertas oficiais.
- Os compradores europeus relataram ter exportado apenas um lote para a China nas últimas duas semanas, com expectativas de procura mais fortes antes do Natal de 2025.
Proibição de importação dos EUA reformula o comércio global de produtos do mar
A 29 de agosto de 2025, a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos EUA (NOAA) reforçou a aplicação da Lei de Proteção dos Mamíferos Marinhos (MMPA). Os países exportadores de produtos do mar precisam agora de comprovar a conformidade com as regulamentações americanas ou perderão o acesso ao mercado.
- Os países não conformes incluem a Rússia, Granada, Guiné, Haiti, Irão, Namíbia, Santa Lúcia, Gâmbia, Togo e Venezuela.
- A partir de 1 de janeiro de 2026, os produtos do mar processados na China, utilizando matérias-primas russas, serão proibidos de entrar nos EUA, eliminando um importante canal de vendas para o bacalhau e o arinca russos.
Esta mudança de política criou uma perspectiva de procura mais forte de produtos do mar noruegueses, ao mesmo tempo que exerceu pressão descendente sobre as ofertas russas.
A arinca-da-noruega beneficia da mudança de mercado
- O haddock norueguês (800g+) subiu para 6.450 dólares/tonelada na semana 38.
- Entretanto, o arinca russo (500g–1kg) caiu para 5.900 dólares/tonelada, refletindo a redução da confiança do comprador.
- Os cientistas recomendaram um aumento de 18% na quota de arinca do Mar de Barents para 2026, embora as fontes da indústria esperem capturas limitadas com redes de arrasto até março de 2026.
Perspectivas de mercado
A combinação dos preços recorde do bacalhau norueguês, das restrições americanas aos produtos do mar russos e dos ajustamentos das quotas no Mar de Barents sinaliza um mercado volátil, mas favorável, para os exportadores noruegueses. Entretanto, os fornecedores russos enfrentam barreiras crescentes, principalmente nos mercados americano e chinês.
Os especialistas do setor estarão a observar de perto:
- Se o bacalhau da Noruega ultrapassar os 10.000 dólares/tonelada até ao final de setembro.
- Como os compradores chineses respondem ao acesso reduzido às matérias-primas russas.
- O impacto das alterações de quota de 2026 no fornecimento de arinca a longo prazo.
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