L’approvisionnement en produits de la mer avant Noël et le Nouvel An chinois nécessite une planification anticipée. À l’approche des fêtes, la demande augmente tandis que les usines, les ports et les prestataires logistiques se préparent à des fermetures ou à une réduction de leur activité.
Pour les acheteurs qui importent des produits de la mer surgelés depuis la Chine, le Vietnam et d’autres pays d’Asie, attendre trop longtemps peut entraîner des délais de production plus longs, moins de possibilités de production et une capacité maritime plus limitée.
Les fermetures d’usines peuvent affecter l’approvisionnement
Les usines asiatiques sont confrontées à plusieurs périodes de congés en fin d’année.
En Chine, la Fête nationale et la Golden Week ont lieu début octobre. Plus tard, les usines commencent à se préparer au Nouvel An chinois, qui entraîne une période d’arrêt plus longue.
La production peut ralentir avant ces périodes de congés, notamment en raison des départs des travailleurs. La reprise peut également prendre du temps après les vacances, avant que les usines ne retrouvent leur rythme habituel.
Pour les acheteurs, passer leurs commandes suffisamment tôt permet de sécuriser la production avant ces périodes de ralentissement.
La capacité de transport maritime devient plus limitée
La période des fêtes ne concerne pas uniquement le secteur des produits de la mer.
Les distributeurs et importateurs de nombreux secteurs augmentent leurs volumes d’expédition avant Noël et le Nouvel An occidental. Cette hausse entraîne une demande plus importante en conteneurs et en espaces à bord des navires.
Les ports peuvent également connaître des congestions, les entreprises cherchant à expédier leurs marchandises avant les fêtes.
Réserver les expéditions à l’avance permet aux acheteurs de bénéficier de davantage de flexibilité et de réduire le risque de manquer leur départ maritime souhaité.
Les formalités douanières et la disponibilité des entrepôts peuvent être affectées
Les retards peuvent se poursuivre même après l’arrivée du navire.
Les services douaniers, entrepôts, transporteurs routiers et ports peuvent être confrontés à des volumes plus importants ou fonctionner avec des effectifs réduits pendant les périodes de fêtes.
Pour les produits de la mer surgelés, il faut également tenir compte de la disponibilité des capacités de stockage frigorifique et de livraison.
Prévoir une marge de temps supplémentaire permet de limiter les problèmes de dernière minute.
Les prix peuvent devenir moins prévisibles
Une demande plus forte et une disponibilité plus limitée peuvent rendre les prix des produits de la mer moins prévisibles.
Anticiper les achats donne aux importateurs davantage de temps pour comparer les offres, confirmer les spécifications, planifier la production et organiser le transport.
Cela permet également d’éviter les achats urgents lorsque la disponibilité devient limitée.
Quand faut-il commander les produits de la mer ?
Il n’existe pas de date limite unique pour tous les produits. Les délais dépendent de plusieurs facteurs : espèce, spécifications de transformation, origine, destination et itinéraire maritime.
La meilleure approche consiste à planifier en fonction de la date à laquelle vous devez recevoir votre marchandise, en remontant étape par étape.
Il faut notamment prendre en compte :
- • Le délai de production et de conditionnement
- • La réservation du navire
- • Le temps de transit maritime
- • Le dédouanement
- • Les opérations portuaires et la gestion en entrepôt
- • Les éventuels retards liés aux périodes de fêtes
Plus les spécifications du produit sont précises, plus il est important d’anticiper.
Anticipez vos commandes de produits de la mer
La période de forte activité de fin d’année est prévisible. La hausse de la demande, les fermetures d’usines et la réduction des capacités logistiques peuvent toutes avoir un impact sur l’approvisionnement en produits de la mer.
Pour les acheteurs, la stratégie la plus sûre reste simple : anticiper avant que la demande n’augmente.
Si vous préparez vos besoins en produits de la mer pour Noël, le Nouvel An occidental ou le Nouvel An chinois, notre équipe peut vous aider à vérifier les stocks disponibles, les délais de production et les calendriers d’expédition pour les calmars, crevettes, poissons blancs et poissons à chair crue.
📩 info@ocean-treasure.com pour échanger sur vos besoins et planifier votre prochaine expédition.
Pour plus d’actualités et de mises à jour, suivez-nous sur :
· LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Overview | LinkedIn
· Facebook: Ocean Treasure | Facebook
· Instagram: Ocean Treasure | Instagram photos and videos
