随着2026年A季捕捞季的开始和中国农历新年的临近，全球阿拉斯加狭鳕供应链正在发生结构性转变。俄罗斯和美国的主要冷冻PBO资源基本被锁定，这使得中国次要的冷冻狭鳕在定价中扮演了更为核心的角色。
近期市场反馈显示，中国加工商已将双冻狭鳕鱼片块的离岸价（FOB）较1月份上涨了每吨150至200美元。直接原因显而易见：俄罗斯的去头去内脏原料价格居高不下，而初级冷冻狭鳕鱼片（PBO）供应已被欧美买家消化殆尽。
原材料市场：H&G价格居高不下，白令海溢价扩大
截至2月初，俄罗斯25岁以上规格的去头去骨狭鳕鱼CFR中国价格依然坚挺：
- 白令海：1700-1720美元/吨
- 鄂霍次克海：约1650美元/吨
价格差距反映了长期以来存在的品质差异。白令海狭鳕普遍被认为肉质更紧实，出肉率更高，在当前供应紧张的情况下，这种溢价更加显著。
历史上，鄂霍次克海捕捞季开始后，鱼肝鱼价格通常会在1月下旬至2月初下跌。但今年，这种季节性调整并未出现。原因并非需求突然激增，而是供应明显滞后。
渔业最新动态：鄂霍次克海捕捞进度滞后，天气影响捕捞进展
据俄罗斯监测机构称，截至2月初，鄂霍次克海狭鳕捕捞量达到约112600吨，仅占年度配额的9.6%，而2025年同期则为15.7%。
多个子区域的进度严重滞后，部分区域甚至面临暂时的禁渔期。主要制约因素包括：
- 频繁的暴风雨
- 不稳定的冰层状况
- 分散的鱼群
相比之下，西白令海的产量实际上已经超过了去年的水平——但其配额有限，这意味着它无法有效地弥补鄂霍次克海的产量缺口。
加工与贸易：初级冷冻PBO受阻，中国再冷冻成为焦点
在欧洲市场，2026 年第一季度来自俄罗斯和美国的冷冻 PBO 的很大一部分已经预先签订了合同。
有两个因素进一步收紧了供应：
- 美国仍有一些2025年第一季度的订单尚未完成，这些订单必须优先处理。
- 由于制裁和欧盟编号限制，俄罗斯对欧盟的PBO供应持续减少。
因此，中国二级冷冻狭鳕鱼已成为许多欧洲买家唯一现实的补充选择。一些加工商已经面临原材料供应缺口，被迫从中国采购——这使得中国加工商拥有了更大的定价权。
成本比较：冷冻再冻鳕鱼价格接近美国食品药品监督管理局（PBO）标准
根据目前的计算结果：
- FOB价格上涨：较1月份每吨上涨150-200美元
- 物流+仓储：约200美元/吨
- 欧盟关税：13.7%
中国冷冻狭鳕鱼一旦运抵欧洲，其总成本现在已接近甚至超过美国生产的初级冷冻狭鳕鱼的水平。
这标志着狭鳕鱼市场价格领导地位发生了微妙但重要的转变。
短期飙升还是结构性转变？核心市场之争
目前的狭鳕鱼价格上涨并非由消费驱动，而是典型的成本和供应驱动型上涨：
- 高H&G原材料价格
- 缓慢的垂钓进度
- 早期锁定主要冷冻资源
- 有限的替代选择
最大的不确定因素在于未来：
- 如果鄂霍次克海渔获量在春节后加速增长，鱼虾价格大幅下跌，那么目前重新冻结的价格水平可能无法持续。
- 如果渔业复苏令人失望，2026 年狭鳕市场可能会跳过通常的回调期，直接进入更高的价格区间。
狭鳕鱼不再只是“填充物”白鱼
有一点已经很清楚了：阿拉斯加狭鳕不再是一种被动接受价格的白鱼品种。
由于俄罗斯和美国的供应受限，中国的加工能力正日益成为全球价格形成的核心。这种结构性变化——而不仅仅是短期的价格飙升——才是2026年业内人士最应该密切关注的。
· LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Overview | LinkedIn
· Facebook: Ocean Treasure | Facebook
· Instagram: Ocean Treasure | Instagram photos and videos
