近几个月来，中国对虾养殖业面临巨大挑战，尤其是价格波动和市场需求。华东、华北等地区的白虾价格上涨，从 0.5-1 元到 2-3 元不等。然而，包括珠江三角洲在内的华南地区尽管可供上市的虾供应有限，但仍面临市场需求疲软的问题。
虾类市场概况
华南地区的虾农在冬季棚虾养殖方面面临艰难的决定。虽然有些人已经准备好了池塘，但其他人则因为价格不乐观而犹豫不决。对于像程先生这样在江门新会拥有 30 多英亩虾塘的农民来说，2024 年是购买价格最具挑战性的一年。
水产养殖网的数据证实了这一趋势。2024年白虾的价格是2017年以来的最低水平。例如，每公斤30只虾的价格比去年便宜3元，明显低于前几年。这种急剧下降反映了市场消费低迷的更广泛问题，这种问题不仅限于虾，还涉及其他水产和农产品。
养虾量的增加和市场挑战
造成这一局面的一个关键因素是全国尤其是广东、广西地区对虾养殖量稳步增长，小棚虾养殖快速发展，竞争加剧，冬季棚虾和春季小棚虾同时上市，导致珠三角地区虾价下跌，成为全国虾价最低的地区。
养虾业的创新：希望的灯塔
尽管面临这些挑战，一些农民仍在采用创新方法来提高效率并降低成本。例如，程先生将佛山市中裕科技有限公司开发的 360 度养虾风送机集成到他的两个白虾池中。结果令人鼓舞：
- 产量增加：每英亩产量从通常的1,100公斤增加到近1,400公斤。饲料系数也有所改善，从通常的1.3降至1.1。
- 缩短养殖周期：与使用老式投喂机的池塘养殖相比，虾的上市时间提前两周。早期收获不仅可以降低风险，还可以提高虾的质量和市场竞争力。
- 投喂效率提升：新型投喂机采用少量多次投喂策略，减少饵料残留，降低水质恶化，确保虾类均匀生长。
- 更好的池塘管理：通过减少对动物保护产品的需求并提高溶解氧水平，程先生能够维持更健康的池塘。
虾农应吸取的教训
程先生的成功凸显了采用技术和改善池塘管理以应对市场不确定性的重要性。通过注重成本效益和降低风险，农民可以适应当前虾市场的“内卷化”——竞争激烈、利润微薄。
前景
虽然市场环境依然严峻，但 360 度风力喂料机等创新技术为农民提供了提高生产力和盈利能力的途径。正如程先生所说：“价格好的时候，你可以卖虾。即使价格不好，你也可以等着卖虾。选择空间更大了。”
中国对虾养殖业的未来可能取决于该行业的创新能力和适应不断变化的市场动态的能力，即使在困难时期也能确保可持续性和盈利能力。
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