全球海产品贸易洞察：2024年鲶鱼和鱿鱼的崛起

随着全球海产品市场的不断演变，鲶鱼和章鱼这两大关键角色因其贸易量和市场需求的增长而备受关注。在2024年，这些物种预计将在塑造行业方面发挥关键作用，推动力来自不断变化的消费者偏好和日益扩大的出口机会。

鲶鱼，也被称为巴沙鱼，其全球产量稳步增长。2023年，鲶鱼的产量达到310万吨，比2022年增长了近9%。预计这一增长将在2024年继续，产量预计将略微上升至320万吨，增长幅度为3%。

越南仍然是鲶鱼市场的主导者，2022年占全球鲶鱼总产量的52%。预计这一趋势将持续下去，越南的鲶鱼产业预计在2024年将增长3%。该国持续关注扩展其出口市场，尤其是在欧洲和北美市场，这已成为推动这一增长的关键因素。

其他国家，如印度和印度尼西亚，也在加大鲶鱼的生产力度。预计印度将在2023年生产66.8万吨鲶鱼，预计2024年将增长5%。同样，印度尼西亚的鲶鱼养殖业也显示出可喜的成果，预计2023年产量将超过22.4万吨，2024年将达到22.9万吨。

鱿鱼：海产品市场的新星

鱿鱼，这种长期以来在地中海和亚洲菜肴中占据重要地位的物种，正在经历全球需求的激增。尤其是在欧洲、日本和韩国，鱿鱼消费的增加导致了更高的贸易量，并促使人们更加关注可持续的捕捞方式。

中国作为全球海产品市场的重要参与者，在2023年进口了大量的鱿鱼和墨鱼产品。仅在6月份，中国就进口了43,100吨这些产品，价值9.88亿元人民币，与上一年相比，数量增加了10%，价值增长了34%。随着需求的不断上升，预计鱿鱼将继续成为中国的重要进口商品。

2023年上半年，中国的鱿鱼、墨鱼及其相关产品的进出口出现了波动，受到全球供应限制和价格波动的影响。然而，2023年6月成为了一个转折点，进出口量双双增加。中国在6月份出口了47,600吨这些产品，同比增加了13%，尽管出口价值略微下降了4%。

日本、泰国和韩国是中国鱿鱼出口的主要市场。随着这些国家需求的增加，以及鱿鱼在西方市场的日益流行，预计这将推动2024年全球鱿鱼贸易的进一步增长。

结论：引领海产品贸易的未来

随着可持续性在海产品贸易中变得越来越重要，预计鲶鱼和鱿鱼的生产者将更加注重可持续的做法，以满足全球市场不断变化的需求。随着这些趋势的发展，全球海产品贸易将继续成为充满动态变化和机遇的领域。

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