La Conférence mondiale sur les prévisions des ressources en calmars 2025, qui s’est tenue le 24 octobre, a réuni des experts et des chefs de file du secteur pour discuter de l’état actuel et de l’avenir de la pêche au calmar. Organisée par l’Association chinoise des pêches océaniques et l’Université océanique de Shanghai, la conférence a attiré plus de 100 représentants de plus de 60 entreprises de production de calmars de toute la Chine. Cet événement a souligné le rôle central des ressources en calmars dans la pêche mondiale et a servi de plate-forme pour promouvoir des pratiques durables dans le secteur.
2024 : une année difficile pour les ressources en calmars
Le professeur Chen Xinjun a fourni une analyse approfondie du déclin de la production de calmars dans certaines régions en 2024. La principale cause identifiée est le phénomène El Niño qui a débuté fin 2023, ce qui a perturbé la reconstitution des ressources en calmars. Cet événement climatique a entraîné des changements importants dans les habitudes de pêche, avec un pic d’activité à la mi-2024 et une pénurie notable fin 2024.
L’offre de calmars a donc été confrontée à des difficultés, notamment dans les régions traditionnellement productives. Cependant, malgré ces difficultés, le marché a fait preuve de résilience, les prix reflétant à la fois la pénurie et la demande continue.
Reprise et opportunités en 2025
À l’avenir, les ressources en calmars devraient rebondir au cours du second semestre 2025, à mesure que les conditions océaniques se normaliseront. Cette reprise s’aligne sur la demande mondiale croissante de calmars, en particulier sur des marchés comme la Chine, où la consommation de fruits de mer continue d’augmenter.
Les principaux marchés affichent des tendances prometteuses :
- Pacifique Sud-Est : Les conditions d’approvisionnement difficiles devraient s’atténuer, les fortes fluctuations de prix offrant des opportunités pour les produits à valeur ajoutée.
- Atlantique Sud-Ouest : une forte demande offre un environnement de marché stable aux entreprises.
Pour tirer parti de ces opportunités, les experts ont souligné la nécessité de mesures stratégiques :
- Surveillance améliorée des ressources : utilisation de technologies avancées pour le suivi en temps réel des populations de calmars.
- Analyse de marché et stratégie : adapter les produits aux préférences des jeunes consommateurs.
- Initiatives de durabilité : Assurer la viabilité à long terme grâce à des pratiques de pêche responsables.
Comprendre la famille mondiale des calmars
La famille des calmars est diversifiée, avec deux groupes principaux dominant les captures mondiales : Ommastrephidae et Loliginidae. Ces familles contribuent de manière significative aux captures mondiales de céphalopodes, qui s’élevaient en moyenne à 4,1 millions de tonnes par an au début du 21e siècle.
Principales espèces commerciales :
- Calmar argentin (Illex argentinus)
- Calmar volant géant (Dosidicus gigas)
- Calmar volant japonais (Todarodes pacificus)
- Calmar du Pacifique Nord (Ommastrephes bartramii)
- Calmar du marché de Californie (Doryteuthis opalescens)
- Calmar chinois (Loligo chinensis)
Durabilité et perspectives d’avenir
L’industrie du calmar doit donner la priorité à la durabilité pour assurer sa viabilité à long terme. Les recommandations comprennent :
- Pratiques de pêche responsables : adoption de quotas et surveillance pour prévenir la surpêche.
- Transformation à valeur ajoutée : offres de produits innovantes pour améliorer la rentabilité.
- Collaboration internationale : partage de données et de stratégies entre les nations pour préserver les stocks mondiaux de calmars.
Alors que les ressources en calmars se stabilisent et que la demande du marché augmente, 2025 représente un moment opportun pour les entreprises chinoises de pêche au calmar en haute mer pour ouvrir la voie à un développement durable et de haute qualité. Cette stratégie soutient non seulement la prospérité de l’industrie, mais contribue également à la santé des écosystèmes marins mondiaux. Restez à l’écoute d’Ocean Treasure pour plus de produits et d’actualités :
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