Au cours de la 48e semaine de 2024 (du 22 au 28 novembre), les prix du calmar des principales zones de production mondiales ont affiché une tendance à la baisse, avec des fluctuations notables selon les régions. La dynamique du marché reflète l’interaction entre l’augmentation de l’offre et la croissance de la demande en fin d’année, ce qui a entraîné des variations de prix variées selon les zones de pêche.
Calmar du Pacifique Sud-Est : des tendances mitigées et une demande en hausse
Dans la région du Pacifique Sud-Est, les prix des calmars ont considérablement varié en fonction du type de produit. Les calmars à petite tête et les produits à base de carcasses ont augmenté respectivement de 1 250 yuans/tonne et de 2 250 yuans/tonne, tandis que les lanières d’Ohara ont chuté de 1 250 yuans/tonne. Les ajustements de prix ont été motivés par l’augmentation des prises et l’activité croissante du marché.
- Les prix des calmars à petite tête variaient entre 20 000 et 20 500 yuans/tonne.
- Les prix des bandes d’Ohara étaient de 16 000 à 16 500 yuans/tonne.
- Le volume des échanges a bondi, avec 7 579 tonnes traitées via la plateforme « Ocean Cloud+ », menée par Ohara avec 2 276 tonnes.
L’augmentation de l’offre devrait entraîner de nouveaux ajustements de prix dans les semaines à venir.
Calmar de l’Atlantique Sud-Ouest : chute des prix en raison d’une activité commerciale intense
Les calmars de la région de l’Atlantique Sud-Ouest ont connu une baisse de prix notable, en particulier pour les produits de 200 à 400 g, qui ont chuté de 1 000 yuans/tonne. Malgré cela, les volumes de transactions ont augmenté en raison de la forte demande de fin d’année.
- Calmar (200–300 g) au prix de 36 000–37 500 yuans/tonne.
- Calmar (300–400 g) au prix de 34 500–36 500 yuans/tonne.
- Le volume total des échanges a atteint 1 075 tonnes, avec un prix moyen de 35 486 yuans/tonne.
La période des fêtes continue de stimuler l’activité du marché, maintenant un environnement commercial dynamique.
Calmars du nord-ouest du Pacifique : prix stables et demande équilibrée
Contrairement à d’autres régions, les prix du calmar dans le Nord-Ouest Pacifique sont restés stables. L’équilibre relatif entre l’offre et la demande dans la région a contribué à l’absence de volatilité.
- Le volume des échanges était de 5 000 tonnes, avec un prix moyen de 16 527 yuans/tonne.
- Aucun changement de prix significatif n’a été observé d’une semaine à l’autre.
La région devrait maintenir la stabilité des prix à court terme.
Calmars de l’océan Indien : tendance à la baisse soutenue
Les prix des calmars dans l’océan Indien ont continué de baisser, la plus forte baisse ayant été observée pour les produits de 500 à 1 000 g, qui ont chuté de 1 000 yuans/tonne. D’autres catégories ont également enregistré des baisses de prix allant jusqu’à 250 yuans/tonne, en raison d’une offre excédentaire et de l’évolution de la demande du marché.
- Les prix des calmars de 500 à 1 000 g ont chuté jusqu’à 250 yuans/tonne.
- Une tendance à la baisse devrait persister à court terme.
Perspectives : la demande de fin d’année devrait influencer les tendances des prix
Malgré la tendance mondiale à la baisse des prix du calmar, la période de pointe de consommation entourant le Nouvel An devrait stimuler la demande. Alors que l’offre du Pacifique Sud-Est augmente et que la nouvelle saison de pêche commence, les fournisseurs font activement la promotion des stocks existants, contribuant ainsi aux ajustements de prix en cours.
L’industrie prévoit une baisse minime des prix en raison de la demande soutenue pendant les vacances. Il est conseillé aux parties prenantes de surveiller l’évolution de la saison de pêche et d’ajuster les stratégies d’approvisionnement et de vente en conséquence.
Le marché mondial du calmar devrait connaître de fortes fluctuations de prix à court terme, en fonction des facteurs dynamiques de l’offre et de la demande.
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