八月底的歉收，秋刀鱼的价格高的离谱。
太平洋秋刀鱼在原产地具有重要的经济意义。它是代表日本料理秋天的最著名的时令食品之一。最常见的做法是将鱼腌制并烤熟，并配上切碎的萝卜，并与一碗米饭和一碗味o汤一起食用。但是在某些西方国家，太平洋秋刀鱼被用作鱼粉和宠物食品。
市场回顾
大型渔船是每年秋刀鱼捕捞季节的主要力量。在日本的秋刀鱼捕捞活动中，这些船只于8月20日正式开始捕鱼，并于最近几天返回香港。但是，第一批渔获物仅为去年的约1％，总重量不到6吨，而且大多数的秋刀鱼都比较瘦弱。
市场现状
对于目前的秋刀鱼市场，我们现在无法提供报价，因为收获量很低且价格很高。秋刀鱼已经达到了两年的低收成，而今年又是歉收。日本渔业厅发表的声明甚至预测秋刀鱼的迁移数量将创下历史新低，从秋刀鱼成熟的角度来看，秋刀鱼可能比去年小，平均重量仅为100克
市场展望
由于海洋变暖和海洋环境的变化，秋刀鱼迁移的数量很少。我们预测今年秋刀鱼的捕获量可能会创下新低。可以认为海洋环境的变化是秋刀鱼短缺的主要原因，因为秋刀鱼更喜欢冷水。直到今年10月底，海水温度才会进一步下降，秋刀鱼将接近日本海岸。秋刀鱼的价格仍然会更高。它的价格可能是今年一月初价格的两倍。
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