В 2020 году из-за пандемии консервные заводы резко выросли, и спрос на тунца рос в течение всего года. Ознакомьтесь с краткой презентацией тунца и ознакомьтесь с тенденцией цен на тунец на 2020 год.
Тунец, как правило, охватывает целое семейство видов, от относительно небольшого и широко распространенного скипджека до величественного и осажденного синего тунца. В Ocean Treasure есть много продуктов для тунца. В этой статье Ocean Treasure подготовит краткий справочник с ценовой тенденцией 2020 года для видов тунца, которые мы можем предложить для повышения осведомленности о тунце.
Bonito
Бонито — родственник тунца, который вырастает только до 11-13 фунтов. Вы можете поймать несколько видов бонито: атлантического бонито, полосатого бонито и тихоокеанского бонито. Все бонито имеют форму тела, аналогичную тунцу, но имеют несколько темных полос по бокам и крошечные чешуйки. Иногда их принимают за макрель, но простой способ определить — посмотреть на их рот. У скумбрии обычно много острых зубов.
В Ocean Treasure мы обычно предлагаем Bonito HGT и Bonito целиком. Цена Bonito в начале 2020 года составляла 0,84 доллара, но сейчас она составляет 1,04 доллара за кг, увеличившись почти на 25%.
SKIPJACK
Скипджек — самый мелкий и самый многочисленный из основных промысловых видов тунца. У них обтекаемое тело, в основном без чешуи. Их спина темно-пурпурно-синяя, а нижняя сторона и живот серебристые с четырьмя-шестью темными полосами. Скипджек может жить от восьми до 10 лет. Они встречаются в основном в тропических зонах Атлантического, Индийского и Тихого океанов.
У тунца скипджека полосы на брюхе, а у Бонито — на спине. Это самая существенная разница между Skipjack и Bonito. Скипджек — тунец, а Бонито — зубастая скумбрия.
В Ocean Treasure мы обычно предлагаем полный тур Skipjack. Цена на скипджек в декабре 2019 года составляла 1,25 доллара за кг, а сейчас 1,55 доллара за кг выросли на 24%.
Yellowfin Tuna
Желтоперый — широко распространенная рыба великолепной формы. И, да, у них есть желтоперые, в том числе характерные серповидные удлиненные, идущие быстрее. Они встречаются по всему миру, но в основном обитают в тропических водах. Они могут достигать более 2 метров в длину.
Желтоперого тунца можно найти либо в банках, либо продать в свежем и замороженном виде в виде стейков из тунца. Вы также можете найти его в суши. Свежий желтоперый тунец в виде суши — самый популярный в рыбных ресторанах, а цена очень высока.
Из Ocean Treasure мы обычно предлагаем корейку желтоперого тунца, часть желтоперого тунца и кубик желтоперого тунца. Из-за ограничений социальной дистанции рынок желтоперого тунца пострадал в 2020 году. Цена упала на 9,3%, но после февраля остается стабильной, а в ноябре имеет тенденцию к небольшому восстановлению. (в основном из-за увеличения фрахта)
По любым вопросам, касающимся продукции из тунца, обращайтесь к нам.
Sales1@www.ocean-treasure.com
