В последнее время цены в китайской индустрии тилапии снизились из-за изменений курсов валюты, фрахтовых сборов и текущих эпидемических условий. На прошлой неделе число случаев Covid увеличилось в провинции Гуандун. Поскольку это крупнейшая база аквакультуры в Китае, цены на тилапию упали на 10% после нового карантина.
Тилапия – доступная рыба с нежным вкусом. В настоящее время это четвертый по потреблению вид морепродуктов. Филе тилапии можно перерабатывать в филе без кожи и костей. Известно, что простые процедуры контроля качества эффективны для обеспечения качества рыбы, поступающей на рынок. Кроме того, у тилапии очень низкий уровень ртути, так как она быстро растет, постная и недолговечна, при преимущественно вегетарианской диете.
На Китай приходится большая часть мирового рынка тилапии, на долю которого приходится чуть более 20 процентов мирового производства тилапии. Районы Хайнаня и Гуандуна исторически использовались для выращивания тилапии.
По состоянию на 2016 год 30 000 гектаров квадратных метров в провинции Хайнань было отведено под аквакультуру, при этом на прудовое выращивание приходилось 80%, а оставшиеся 20% распределялись между садковым и резервуарным выращиванием. Благодаря климату, подходящему для круглогодичной аквакультуры, Хайнань является второй по величине провинцией Китая по экспорту тилапии. Годовая мощность переработки водных продуктов превышает 800 000 тонн.
Провинция Гуандун с ее высококачественными водными ресурсами создала уникальную региональную индустрию выращивания тилапии. Город Маомин в провинции Гуандун является крупнейшей базой по производству тилапии в Китае. В 2020 году площадь аквакультуры тилапии в городе составляла около 260 000 му, а объем производства — 231 300 тонн; экспорт тилапии составляет 95 000 тонн. Стоимость товаров составляет около 300 миллионов долларов США, а общая стоимость производства тилапии составляет 6,44 миллиарда юаней.
Однако после 2-месячного карантина в Шанхае случаи Covid теперь появляются в провинции Гуандун. Некоторые города, такие как Чжаньцзян и Маомин, в настоящее время инициируют аналогичную блокировку. В отрасли производства тилапии рабочие теперь ограничены в своих передвижениях, а поставщики обеспокоены краткосрочными производственными возможностями. Цена материала падает, так как рыбу необходимо продать быстро, чтобы избежать увеличения и продолжения затрат на кормление и возможности того, что рыба будет слишком крупной для требований рынка.
Трудно предсказать ближайшее будущее ценовое движение. Специалисты Ocean Treasure постоянно следят за ситуацией. Наш анализ заключается в том, что если произойдет значительное увеличение числа местных случаев Covid, изоляция продлится дольше, и поэтому у заводов нет другого выбора, кроме как снизить цену. Если в течение 14 дней не будет положительных случаев Covid, блокировка закончится, и на цену тилапии снова будет влиять только покупательная способность. Поскольку май является сезоном рассады на фермах по выращиванию тилапии, это традиционно месяц, когда мы начинаем наблюдать рост годовых продаж в этой категории. В настоящее время с укреплением доллара США в сочетании со снижением фрахтовых сборов фактор пандемии «необходимость продажи» создает прекрасную возможность для заключения лучших сделок.
Следите за новостями о Ocean Treasure, мы будем держать вас в курсе:
LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Overview | LinkedIn
Facebook: Ocean Treasure | Facebook
Instagram: Ocean Treasure (@oceantreasure.seafood) • Instagram photos and videos
