Грибы — это съедобные грибы, которые могут обеспечить несколько важных питательных веществ. Многие виды грибов имеют разный состав и питательный профиль. Пищевая ценность Многие виды грибов съедобны, и большинство из них содержат примерно одинаковое количество одних и тех же питательных веществ на порцию, независимо от их формы или размера. В таблице ниже показано, сколько каждого питательного вещества обеспечивает 96-граммовая чашка цельных сырых грибов. Он также показывает, сколько каждого питательного вещества взрослые должны потреблять каждый день, в зависимости от их пола и возраста. Питательные вещества Количество питательных веществ в 1 чашке грибов Рекомендуемая суточная доза Энергия (калории) 21,1 1600–3200 Белок (г) 3,0 46–56 Углеводы (г) 3,1, в том числе 1,9 г сахара 130 Кальций (мг) 2,9 1000–1300 Железо (мг) 0,5 8–18 Магний (мг) 8,6 310–420 Фосфор (мг) 82,6 700–1250 Калий (мг) 305 4700 Натрий (мг) 4,8 2300 Цинк (мг) 0,5 8–11 Медь (мкг) 305 890–900 Селен (мкг) 8,9 55 Витамин С (мг) 2,0 65–90 Витамин D (мг) 0,2 15 Фолат (мкг ДФЭ) 16,3 400 Холин (мг) 16,6 400–550 Ниацин (мг) 3,5 14–16 От шариков до трюфелей, грибы могут варьироваться от повседневного рациона до дорогостоящего деликатеса. Люди могут купить их свежими, консервированными или сушеными. Грибы содержат белок, витамины, минералы и антиоксиданты. Они могут иметь различные преимущества для здоровья. 1. Грибы могут помочь сохранить молодость. Грибы содержат сверхвысокую концентрацию двух антиоксидантов, эрготионеина и глутатиона, согласно исследованию Пенсильванского университета 2017 года. Когда эти антиоксиданты присутствуют вместе, они работают очень усердно, чтобы защитить организм от физиологического стресса, который вызывает видимые признаки старения. 2. Грибы могут защитить ваш мозг с возрастом. Долгосрочное исследование, проведенное в Испании, опубликованное в 2021 году, показало, что определенные продукты, богатые полифенолами (включая грибы, а также кофе, какао и красное вино), могут защищать пожилых людей от снижения когнитивных функций. Исследователи штата Пенсильвания также обнаружили, что антиоксиданты эрготионеин и глутатион могут помочь предотвратить болезни Паркинсона и Альцгеймера. Они рекомендуют есть не менее пяти шампиньонов в день, чтобы снизить риск неврологических заболеваний в будущем. Приготовьте «грибы», чтобы наилучшим образом сохранить их питательные свойства, либо в микроволновой печи, либо на гриле. 3. Грибы могут поднять вам настроение. Исследователи штата Пенсильвания провели дополнительные исследования в 2021 году и обнаружили, что в выборке из почти 25 000 человек те, кто регулярно ел грибы, имели более низкий риск депрессии. Опять же, это может быть связано с эрготионеином, который может снизить риск окислительного стресса, что, в свою очередь, уменьшает симптомы депрессии, предполагают авторы. Они рекомендуют есть шампиньоны, которые содержат калий, который может помочь уменьшить беспокойство. 4. Грибы могут улучшить вашу память. Еще одно умственное преимущество, связанное с грибами: исследователи из Национального университета Сингапура обнаружили, что употребление двух порций приготовленных грибов по 3/4 чашки в неделю может снизить ваши шансы на легкое снижение когнитивных функций в исследовании 2019 года. 5. Грибы могут помочь вашему сердцу. Грибы делают рецепты вкуснее вместо соли, потому что они содержат глутамат-рибонуклеотиды. Эти соединения придают пикантный вкус умами без каких-либо последствий для вашего кровяного давления или риска сердечных заболеваний. В целой чашке грибов всего 5 мг натрия! Грибы также являются отличной заменой красного мяса в любом блюде, устраняя калории, жир и холестерин из уравнения. 6. Грибы укрепляют кости. В супермаркете возьмите пакет с надписью «UVB». Почему? «Грибы, выращенные на открытом воздухе в ультрафиолетовом свете (в отличие от тех, что выращены в темноте), являются хорошим источником витамина D», — объясняет Уолш. Эти грибы, помеченные УФ-В, превратили соединение, называемое эргостеролом, непосредственно в витамин D. Это означает, что, съев всего 3 унции грибов, подвергшихся воздействию УФ-В, вы удовлетворили свою суточную потребность в витамине D и укрепили здоровье костей. 7. Грибы дадут вам энергию. Грибы богаты витаминами группы В: рибофлавином [В2], фолиевой кислотой [В9], тиамином [В1], пантотеновой кислотой [В5] и ниацином [В3]. Они помогают организму использовать энергию из пищи, которую мы потребляем, и производить эритроциты, которые переносят кислород по всему телу. Анализ данных грибной сделки По последним данным, в мире продано 115 075 контейнеров грибов. Который находится на очень устойчивом уровне транзакций. Цифры отражают потребности каждого рынка, в основном в Америке, Южной Азии, ЕС и Африке. США заняли более 30% мировой потребности. За ним следует Вьетнам с показателем 16%. Откуда берутся самые качественные грибы? Данные могут сказать нам, что Китай взял на себя наибольшую долю поставок грибов в мире. Провинция Хэбэй, которую называют «китайским грибным раем», отличается отменным качеством, хорошим внешним видом и содержанием питательных веществ. Это сделало грибную промышленность одной из ведущих отраслей сельского хозяйства. Эта область сосредоточена на цели «обогащения отрасли», используемой на основе политики, технической ология-поддержка, активная и инновационная модель развития, чтобы активно продвигать грибную промышленность. В настоящее время производство грибов в Хэбэе достигло 180 миллионов тонн, объем производства достиг 180 000 тонн, насчитывается 1500 грибоводов, создано более 40 кооперативов, четыре производственные базы и шесть баз по производству грибов. Ocean Treasure, французский эксперт по торговле, работающий в Китае, предоставляет вам смесь замороженных грибов класса A/B из провинции Хэбэй. Цена на сырье стабильна, мы настоятельно рекомендуем вам принять решение до китайского Нового года (21 января). Возможны любые другие характеристики! Замороженный грибной микс Нарезка Намеко (40%), шиитаке (40%), вешенки (20%) Коробка 10 кг с прозрачным пакетом внутри. 1*40fcl нагрузка 22,5 тонны ETD: 15-20 дней после получения предоплаты. Оставайтесь с нами, чтобы узнать больше о продуктах и новостях: Электронная почта: info@www.ocean-treasure.com Веб-сайт: China Seafood- Ocean Treasure Поставщик замороженных морепродуктов из Китая (www.ocean-treasure.com) LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Обзор | LinkedIn Facebook: Сокровища океана | Фейсбук Instagram: Ocean Treasure (@oceantreasure.seafood) • Фото и видео в Instagram
