Пангасиус (Pangasius hypophthalmus), также известный как «баса» и «речной сапожник» в Европе, «сом» в США и «дори» в Сингапуре — один из более чем 20 видов пангасиуса. После того, как французские ученые успешно разработали технологию нереста рыбы в середине 90-х годов, этот сектор начал развиваться во вьетнамской дельте Меконга. Благодаря низкой смертности, короткому производственному циклу и возможности зарыбления с высокой плотностью, пангасиус вскоре стал одним из самых широко разводимых сигов в мире.
Сектор пангасиуса во Вьетнаме важен как с точки зрения производства, так и с исторической точки зрения. Вьетнам обеспечивает около 90% мирового производства пангасиуса. Давно популярный среди вьетнамцев, он экспортируется в более чем 100 стран с основными рынками сбыта в Европе, США и России. Спрос на рыбу высок, и ожидается, что он будет расти, в то время как ряд методов аквакультурного производства позволил резко увеличить количество производимой рыбы. В последние годы в Китае небольшая индустрия пангасиуса все еще быстро растет параллельно с мощной китайской аквакультурной отраслью. Однако из-за отличного от Меконга климата китайская аквакультура производит пангу с желтым оттенком, которая менее популярна по сравнению с вьетнамской белой пангой.
Из-за распространения Covid и увеличения стоимости кормов производство вьетнамских пангасиусов сильно пострадало в прошлом году. Еще в конце 2021 года вьетнамские отраслевые эксперты прогнозировали, что перерабатывающие и экспортные компании столкнутся с нехваткой сырья в 2022 году. Цены на вьетнамский пангасиус резко выросли в феврале 2022 года, достигнув самого высокого уровня в прошлом. два года. Кроме того, он стал самым высоким с 2018 года.
Специалисты Ocean Treasure постоянно следят за ситуацией. Наш анализ показывает, что пик сезона 2022 года растет как на дрожжах. В июне будет большой спрос на пангу, если быть точным, главным образом в Европе и США. Хорошо подстриженные панги среднего размера столкнутся с огромным дефицитом, поэтому сейчас самое подходящее время для покупки. По прогнозам Ocean Treasure, для панги большего размера есть место для ожидания и наблюдения.
Ocean Treasure, как профессиональная компания по производству морепродуктов, имеет 15-летний опыт работы в Азии. Основываясь на достоверной информации, мы всегда предоставляем лучший совет и разумные цены для наших клиентов. Присоединяйтесь к Ocean Treasure по ссылкам ниже:
LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Overview | LinkedIn
Facebook: Ocean Treasure | Facebook
Instagram: Ocean Treasure (@oceantreasure.seafood) • Instagram photos and videos
