В последние годы китайская промышленность по переработке водных продуктов демонстрирует быстрый рост, зарекомендовав себя как важный игрок в мировом производстве и переработке. Промышленность в основном производит продукты первичной переработки, такие как замороженные и сушеные продукты, которые легко хранить, транспортировать и удовлетворяют потребности рынка как внутри страны, так и за рубежом. Поскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону более здоровых и качественных продуктов питания, некоторые компании переходят на рафинированные продукты с высокой добавленной стоимостью, используя передовое технологическое оборудование и технологии для повышения качества и эффективности. Развитие логистики холодовой цепи также обеспечило свежесть и безопасность этих продуктов.
Несмотря на прогресс, отрасль сталкивается с такими проблемами, как колебания цен на сырье, международные торговые разногласия и ужесточение экологических стандартов. Компании должны постоянно адаптироваться к изменениям рынка и повышать свою конкурентоспособность. Благодаря технологическим инновациям, расширению рынка и политической поддержке китайская промышленность по переработке водных продуктов готова сохранить свой рост и укрепить свои позиции на мировом рынке.
1. Анализ развития производства продуктов переработки водных животных.
К концу 2022 года в Китае насчитывалось 9331 предприятие по переработке водной продукции и 8675 холодильных хранилищ. Общий объем производства переработанной водной продукции достиг 21,48 млн тонн, что на 1,07% больше, чем в предыдущем году. Производство продуктов переработки морской воды составило 17,09 млн тонн (рост на 0,02%), а продуктов переработки пресной воды — 4,39 млн тонн (рост на 5,39%). Общий объем водных продуктов, использованных для переработки, составил 25,56 миллиона тонн, из них на долю морской воды пришлось 19,76 миллиона тонн, а для пресноводной — 5,80 миллиона тонн.
Диаграмма: Общий объем переработанной продукции водного происхождения в Китае (2020-2023 гг.)
Диаграмма: Общий объем продуктов водного происхождения, использованных для переработки в Китае (2020–2023 гг.)
2. Статус предприятий по переработке водных продуктов
К концу 2022 года в Китае насчитывалось 9331 предприятие, занимающееся консервированием, хранением и переработкой продуктов водного происхождения, с годовой мощностью переработки 29,70 млн тонн. Сюда вошли 2592 крупные компании, что отражает рост на 3,8% в годовом исчислении.
Диаграмма: Количество предприятий по переработке водной продукции в Китае (2020–2023 гг.)
3. Анализ стоимости продукции отрасли переработки водных продуктов
Со времени «13-й пятилетки» китайская промышленность по переработке водных продуктов стабильно развивалась, объем производства варьируется от 409 до 435,4 миллиардов юаней, а степень переработки составляет около 38%. В 2022 году объем производства отрасли достиг 478,46 млрд юаней, а в 2023 году прогнозируется, что он достигнет около 497,6 млрд юаней.
4. Анализ импорта и экспорта водных продуктов.
Ситуация с импортом: в марте 2024 года Китай импортировал 420 000 тонн продуктов водного происхождения, что на 13,6% меньше, чем в прошлом году, при этом стоимость импорта составила 11,408 миллиардов долларов, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году. Это указывает на большее снижение стоимости, чем количества, что предполагает падение средних цен.
Ситуация с экспортом: в марте 2024 года экспорт продукции водного происхождения из Китая составил 320 000 тонн, что на 1,7% больше, чем в прошлом году, при стоимости экспорта 11,527 миллиардов долларов, что на 18,4% меньше, чем в прошлом году. Большее снижение стоимости, чем количества, предполагает снижение средних цен.
Общая ситуация в первом квартале 2024 года. С января по март 2024 года импорт продукции водного хозяйства Китая составил 44,499 миллиарда долларов. За тот же период экспорт достиг 910 000 тонн на сумму 44,42 миллиарда долларов. Хотя объемы экспорта увеличились, стоимость снизилась, что указывает на ценовое давление или острую рыночную конкуренцию. Снижение импорта может отражать снижение внутреннего спроса или увеличение внутреннего производства.
Оставайтесь на связи с Ocean Treasure, чтобы узнать о других продуктах и новостях:
· LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Overview | LinkedIn
· Facebook: Ocean Treasure | Facebook
· Instagram: Ocean Treasure | Instagram photos and videos
