— Пищевые привычки населения мира меняются на более устойчивые и насыщенные питательными веществами морепродукты тяжелым способом
— Глобализация и повышение уровня жизни в развивающихся странах увеличивают потребление морепродуктов.
— Энергетический кризис приведет к высоким счетам на заводах. Переработанные морепродукты и продукты питания будут иметь большой потенциал в 2023 году
Таковы тенденции 2023 года, которые мы все увидим. Давайте глубже погрузимся в корни и выясним, откуда они взялись?
На протяжении многих лет наблюдался резкий сдвиг в структуре потребления людей в сторону здорового питания, влияющий на изменения в потребительских предпочтениях. Ожидается, что в ближайшие годы доля рынка морепродуктов в пищевой промышленности увеличится, поскольку люди в основном предпочитают продукты на основе морепродуктов птице.
<класс рисунка="wp-block-image aligncenter size-полный размер изменен">
Мировая индустрия морепродуктов вращается вокруг Китая. Это производит 35% мировых морепродуктов (в основном из аквакультуры) и потребляет 45% этого объема — примерно 65 миллионов тонн в год. Для сравнения, США потребляют около 7 миллионов тонн в год.
По словам генерального директора Ocean Treasure Оливера Николовски, “Поскольку ограничения по COVID сняты и людям стало легче путешествовать, местное потребление вернется к уровню, который был в 2020 году”. К сожалению, холодная зима и вспышка covid не помогли увеличить темпы восстановления. Китайский Новый год важен для процесса исцеления, потому что “обычно в это время предприятия приносят 45% годового дохода”
<класс рисунка="wp-блок-центр выравнивания изображения изменен">
В Европе в 2022 году наблюдался стремительный рост цен на продовольствие и нехватка продовольственных запасов. Энергетика Европы привела к значительному росту цен на европейские удобрения и пищевую промышленность. 2022 год также стал самым засушливым летом в Европе за 500 лет, что негативно сказалось на европейском сельскохозяйственном производстве. Это заставит их еще больше полагаться на экспорт, такой как морепродукты, фрукты и овощи.
Потребление морепродуктов в мире также неуклонно росло на протяжении последних лет. Повышение уровня жизни в развивающихся странах, таких как Индия, Бразилия и Южная Африка, а также забота о здоровье в некоторых развитых странах способствовали такому увеличению потребления. В перспективе к 2030 году на долю развивающихся стран будет приходиться более 80% от общего объема потребления новых морепродуктов.
<класс рисунка="wp-block-image aligncenter size-полный размер изменен">
В нашей предыдущей статье мы рассмотрели интервью Ли Сяовэнь. Он сообщил о снижении продаж в 3-м и 4-м кварталах. В годовом отчете Ocean Treasure говорится, что 3-й и 4-й кварталы не остались на прежнем уровне, но увеличили продажи фруктов и овощей на 25%. Оливер считает, что это потому, что “у Ocean Treasure всегда была одна и та же стратегия. С командой администраторов мы всегда стараемся расширяться повсюду, в то время как некоторые фабрики будут оставаться в одной или двух странах. Мы видели рост в Латинской Америке, в Европе, на Ближнем Востоке, в то время как многие заводы останутся в США.& nbsp; Вот почему пострадали многие фабрики, потому что они в основном ориентированы на США, в то время как мы этого не делаем. Мы фокусируемся на самых разных странах».
Прогресс глобализации и возросший в последние годы интерес к здоровому образу жизни могут привести к резким изменениям в потреблении рыбы. Различные потребители по всему миру придерживаются пескетарианского образа жизни, где они потребляют рыбу наряду с вегетарианской диетой из-за факторов, связанных со здоровьем.
<класс рисунка="wp-block-image">
“Обычные виды мяса также означают большее загрязнение окружающей среды, больше работы, больше потребления энергии, в то время как морепродукты не оказывают такого воздействия. Мы очень хорошо знаем, что коровы производят столько же CO2, сколько старый автомобиль. Когда морепродукты не производят никакого CO2, кроме как для производства”, — сказал генеральный директор Ocean Treasure. “Но теперь гораздо интереснее, на каких продуктах они сосредоточены. Потому что, если мы перейдем от мяса к фермерской рыбе, в этом не будет слишком много смысла”.
Если вы заинтересованы в такого рода материалах и хотите узнать больше о китайской индустрии морепродуктов в 2022 году и мнениях экспертов о ходе ее развития, обязательно ознакомьтесь с эта статья или подпишитесь на наши новости, которые приходят выходит каждую пятницу.
Если вы заинтересованы в ведении бизнеса с нами и используете тенденции, о которых мы говорили, как отличный инструмент для вашего успеха — ознакомьтесь с нашим товары, которые мы предлагаем, и оставьте заявку, и наш менеджер удовлетворит вас.
Следите за обновлениями Ocean Treasure, чтобы узнать больше продуктов и новостей:
- LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Обзор | LinkedIn
- Facebook: Сокровище океана | Facebook
- Instagram: Сокровище океана (@oceantreasure.seafood) • Фотографии и видео из Instagram
