По мере того как мировой рынок морепродуктов продолжает развиваться, два ключевых игрока — пангасиус и осьминог — привлекли значительное внимание благодаря росту объемов торговли и спроса на рынке. В 2024 году ожидается, что эти виды будут играть важную роль в формировании отрасли, обусловленную изменяющимися предпочтениями потребителей и расширяющимися экспортными возможностями.
Пангасиус: стабильный рост производства и экспорта.
Пангасиус, также известный как Басса, продемонстрировал стабильный рост мирового производства. В 2023 году объем производства пангасиуса достиг 3,1 миллиона тонн, что на 9% больше по сравнению с 2022 годом. Ожидается, что этот рост продолжится в 2024 году, и производство немного увеличится до 3,2 миллиона тонн, что составляет дополнительный рост на 3%.
Вьетнам остается доминирующим игроком на рынке пангасиуса, на долю которого в 2022 году приходилось 52% от общего мирового объема производства пангасиуса. Ожидается, что эта тенденция сохранится, и к 2024 году индустрия пангасиуса во Вьетнаме вырастет на 3%. Основным фактором этого роста является продолжение активного расширения экспортных рынков страны, особенно в Европе и Северной Америке.
Другие страны, такие как Индия и Индонезия, также наращивают производство пангасиуса. Ожидается, что в 2023 году Индия произведет 668 000 тонн пангасиуса, а в 2024 году прогнозируется рост на 5%. Аналогично, индустрия выращивания пангасиуса в Индонезии демонстрирует обнадеживающие результаты: производство, как ожидается, превысит 224 000 тонн в 2023 году и достигнет 229 000 тонн в 2024 году.
Кальмар: восходящая звезда на рынке морепродуктов.
Кальмар, вид, который давно является основным продуктом средиземноморской и азиатской кухонь, переживает всплеск глобального спроса. Увеличение потребления кальмаров, особенно в Европе, Японии и Южной Корее, привело к росту объемов торговли и большему вниманию к устойчивым методам рыболовства.
Китай, будучи крупным игроком на мировом рынке морепродуктов, импортировал значительные объемы кальмаров и каракатиц в 2023 году, включая продукцию из кальмаров. Только в июне Китай импортировал 43 100 тонн этих продуктов на сумму 988 миллионов юаней, что отражает рост на 10% в количественном выражении и на 34% в денежном по сравнению с предыдущим годом. Ожидается, что кальмары останутся ключевым импортным продуктом для Китая, так как спрос продолжает расти.
В первой половине 2023 года наблюдались колебания импорта и экспорта кальмаров, каракатиц и продукции из кальмаров в Китае, что было вызвано глобальными ограничениями в поставках и нестабильностью цен. Однако июнь 2023 года стал поворотным моментом: объемы импорта и экспорта увеличились. Китай экспортировал 47 600 тонн этих продуктов в июне, что на 13% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, хотя экспортная стоимость немного снизилась на 4%.
Япония, Таиланд и Южная Корея входят в число ключевых рынков для экспорта китайских кальмаров. Ожидается, что растущий спрос в этих странах, а также увеличивающаяся популярность кальмаров на западных рынках, будут способствовать дальнейшему росту мировой торговли кальмарами в 2024 году.
Заключение: путь к будущему торговли морепродуктами.
По мере того, как мы продвигаемся дальше в 2024 год, индустрия морепродуктов готова к дальнейшему росту, где пангасиус и кальмар будут играть ведущие роли. Вьетнам, Индия и Индонезия, вероятно, расширят свои позиции в производстве пангасиуса, в то время как Китай продолжит доминировать в импорте и экспорте кальмаров и сопутствующей продукции. Индустрия должна оставаться гибкой, адаптируясь к изменениям в потребительском спросе и глобальным проблемам с поставками, чтобы поддерживать этот курс на рост.
С учетом того, что устойчивость становится все более важным фактором в торговле морепродуктами, от производителей пангасиуса и кальмаров ожидается акцент на устойчивых практиках, чтобы соответствовать меняющимся требованиям глобального рынка. По мере развития этих тенденций мировая торговля морепродуктами будет оставаться областью динамических изменений и новых возможностей.
Оставайтесь на связи с Ocean Treasure, чтобы узнать о других продуктах и новостях:
· LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Overview | LinkedIn
· Facebook: Ocean Treasure | Facebook
· Instagram: Ocean Treasure | Instagram photos and videos
