Копия обновления Scallop: Мировой рынок сталкивается с высокими ценами и смешанными тенденциями

12 февраля, 2025

В настоящее время мировой рынок гребешков сталкивается с проблемой стремительного роста цен на сырье и меняющейся динамикой спроса и предложения, что создает серьезные проблемы для производителей и экспортеров.

Рост цен на сырье

За последние недели цена на сырье для гребешков резко возросла, некоторые поставщики сообщили о скачке с $18,50 до $35 за килограмм. Этот резкий рост затормозил импорт на заводах, усложнив графики производства и своевременные поставки, особенно на рынке с высоким спросом.

Обзор цен на гребешки в 2024 году

Тенденции цен: За первые три квартала 2024 года средняя рыночная цена гребешков в Китае достигла 49,23 юаней за килограмм, что на 13,9% больше в годовом исчислении. После значительного падения в июне цены восстановились, достигнув 52,01 юаней за килограмм в сентябре — нового пика за год. Спрос и предложение: Прогнозируется, что поставки моллюсков в Китае останутся стабильными, в то время как спрос, как ожидается, скромно вырастет к концу года.

Новости японской индустрии гребешков

Стабильность улова в районе Хакодате: в районе Хакодате на Хоккайдо в течение последних четырех лет сохраняется стабильный улов гребешка, составляющий около 8000 тонн в год. Цель на 2025 год установлена на уровне 8100 тонн, что на 2% больше, чем в предыдущем сезоне. Сезон ловли длится с октября 2024 года по май 2025 года.

Рост производства в районе Ибури: В районе Ибури залива Функа правительство города Муроран объявило о планах увеличить производство гребешков в нескольких районах. Например, округ Датэ ожидает увеличения урожая на 38%, тогда как Юшоу и Авута прогнозируют рост на 8% и 3% соответственно.

Цены и тенденции на рынке: Первоначальная цена доставки гребешков из округа Датэ резко выросла, достигнув 380 иен за килограмм — вдвое больше, чем за тот же период прошлого года, — а затем превысила 500 иен за килограмм. Этот рост объясняется высоким спросом на высококачественные продукты, такие как устрицы. Однако переход к замороженным продуктам может привести к сокращению производства приготовленных гребешков.

Восстановление рынка после запрета

Японский рынок гребешков продемонстрировал устойчивость после запрета Китая на импорт японских морепродуктов. Внутреннее потребление выросло, а новые экспортные направления, такие как США, Канада, Таиланд и Вьетнам, обеспечили критически важные рынки сбыта.

Восстановление цен: после первоначального падения на 20–30% цены восстановились. Например, цены на замороженные гребешки на рынке Тоёсу в Токио достигли 3200–3300 иен за килограмм в середине августа 2024 года, что на 30% больше в годовом исчислении.
Диверсификация экспорта: хотя отсутствие китайского рынка продолжает оказывать влияние на отрасль, расширение экспорта в другие регионы смягчило ущерб.

Неопределенные перспективы

Заглядывая вперед, мировой рынок гребешков остается неопределенным, особенно в свете текущих геополитических и нормативных проблем. Эксперты предполагают, что цены могут стабилизироваться, если текущие тенденции сохранятся, но многое будет зависеть от развития политики, включая потенциальную отмену китайских санкций.

Чтобы справиться с этими сложностями, заинтересованные стороны должны оставаться информированными и гибкими, приспосабливаясь к быстро меняющимся рыночным условиям и одновременно исследуя новые возможности на неосвоенных рынках.

· LinkedIn: Ocean Treasure World Foods Limited: Overview | LinkedIn

· Facebook: Ocean Treasure | Facebook

· Instagram: Ocean Treasure | Instagram photos and videos