Pez Espada / Swordfish
Common name:
Pez Espada / Swordfish
Scientific name:
Xiphias Gladius

Presentación: Lomo/Medallón/Cubos; con piel/sin piel


Empaque :  A granel, IVP, etiqueta cavalier, bolsa impresa


Temporada:  Todo el año


Glaseo : 0-30%


Additivos: Libre de Químicos; con/sin tratamiento CO


Tamaño/Talla : 

 

Lomo: 2 kgs +/pieza

Medallón: 130-170, 170-230, 230-280 g/pieza
Cubo: 2 cm x 2 cm; 25-35 g/pieza

 

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