Cazón
Common name:
Cazón
Scientific name:
Prionace Glauca

Presentación:  HGT, filete, medallón


Empaque: A granel, IVP, IWP

Filete: IQF, skinless, boneless, bloodline OUT, libre de químicos, IWP, 25 kgs carton

Steak: IQF, SKINLESS, boneless, iwp, 10kg carton

 
Temporada: Todo el año


Glaseo: 0-20%


Aditivos:  Libre de Químicos


Tamaño/Talla: 

 

HGT: 10KG+, 20KG+

Fillete: 2kg up

Portioces: 100-300g/pc, tamaño antes de glaseo

 

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